DELI KATE

Deli Kate. Calle Maestro José Serrano, 2. 962 066 712. Valencia. www.deli-kate.com. Local aparentemente destartalado pero muy acogedor inspirado en locales multidisciplinares de grandes urbes donde tanto puedes comerte una hamburguesa de buey de kobe exquisita como comprar el mobiliario que lo decora. Está en el barrio de Russafa de la capital valenciana. Su tarta de queso con arándanos es toda una delicia.

LLAR ROMÁN

Llar Román. Carretera del Riu, 258. Pinedo (Valencia). Tel. 963 248 982. www.llarroman.com . Un clásico de Pinedo (antes Casa Román) que continúa teniendo como plato fuerte sus arroces. Destacaría también su pulpo a feira sobre una crema de patata espectacular, sus tortillas de blanquet y su carta de vinos.

LA CUMBRE

Restaurante La Cumbre. Urbanización La Cumbre del Sol zona A. Benitatxell (Alicante). Tel. 966 493 213. A una hora y cuarto de Valencia se encuentra este balcón al Mediterráneo. Un restaurante con decoración y servicio impecable, y con unas excelentes vistas de los acantilados que protegen las mejores calas de la Comunidad Valenciana. El arroz a banda está excelente, y de entrantes cabe destacar el sabor y la presentación del variado de fritura y la ensalada de codorniz. Si la cocina y las vistas no fueran suficientes atractivos, La Cumbre dispone también de un par de piscinas en las que pasar la sobremesa. Sólo 25€ por persona.

MENORCA XXII

Restaurante Menorca XXII, del hotel Meliá Valencia. Calle Menorca, 22. Valencia. Tel. 963 350 380. Restaurante moderno y de diseño donde los precios son ligeramente elevados, ya que por 60€ por persona creo que deberían ofrecer algo más. De entrantes están sabrosos sus montaditos de falsa morcilla con vieiras y el foie caliente con boletus. Como plato principal, su cochinillo crujiente con toques de vainilla y chalotas es muy recomendable. La única pega la encuentro en el servicio que no estuvo muy acertado nada más empezar la cena, ya que uno de los camareros derramó 3 copas enteras de cerveza sobre uno de los comensales. Un accidente que podría haber empañado la cena.

MOSSÉN SUSHI & TAPAS

Mossén. Sushi & Tapas. C./ Cádiz esquina con calle Cura Femenía. Valencia. Tel. 652 534 541.Un buen lugar para acercarte a la cultura del sushi, en el barrio de Russafa de Valencia. Y si no te apetece, también tienes tapas y ensaladas. No es caro y, aunque el lugar es minimalista y funcional, sin grandes alardes decorativos, el servicio es bastante agradable. Cenamos makis y nigiris de pez mantequilla y caballa, junto a platos más nuestros como los tomates de la tía Pura con vestresca o el cazón en adobo. De postre, el coulant de chocolate está delicioso.Por 15€.

OSSEA

Restaurante Ossea. Romeu de Corbera, 9. Valencia. Tel. 963 364 105. Acogedor y moderno local en pleno barrio de Russafa con una cocina excelente. Destacan sus arroces, de todo tipo, y donde tienen cabida los más creativos. El de manzana con magret de pato, y el de setas con costillas están muy buenos. De entrantes, me gustaron sus lágrimas de pollo. De postre: inigualable tiramisú de chocolate blanco y frutos rojos. Por 30€. www.ossea.es.

BRASSA DE MAR

Restaurante Brassa de Mar. Avda. Mare Nostrum, 50. Alboraia (Valencia). Tel. 963 557 046. www.brassademar.com. Buenas carnes, pescados y arroces. Muy recomendable el caldoso de setas, verduras y aroma a trufa. Y cabe destacar su decoración moderna con una zona lounge en la que tomarte una copa después de comer o cenar. Tiene menús de fin de semana en los que por 18€ podrás degustar 3 entrantes y un buen pescado o carne, como el magret de pato. Buen servicio y ubicación inmejorable en primera línea de la playa de la Patacona.

CASA NAVARRO

Casa Navarro. Avda. Mare Nostrum, 32. Alboraia (Valencia). Tel. 963 720 027. Excelente restaurante en primera línesa de la playa de la Patacona. Ideal para días con sol, que son muchos, ya que puedes disfrutar de una buena terraza frente al mar. Aunque ofrece más de 20 tipos de arroces, destacaría su fideuà de fideo fino. Excelente. De entrantes su calamar de playa. A partir de 30€. www.casa-navarro.com

TARIQ

Restaurante Tariq. Carretera Rocafort, 9. Godella (Valencia). Tel. 963 904 299. Excelente restaurante pakistaní en una atmósfera poco recargada, algo inusual en este tipo de locales. El trato es más que correcto y son capaces de servirte sin que abras la carta. Están exquisitas las samosas (empanadillas), el hummus de berenjena, el pollo al curry, el pollo tandoori, el cordero y el pan de queso. De postre: un flan helado de pistacho. Todo muy bueno. Cierra los lunes. A partir de 20 €.

MEDITERRÁNEA DE HAMBURGUESAS

Mediterránea de Hamburguesas. Calle Sueca, 45. Valencia. Tel. 963 210 531. www.mediterraneadehamburguesas.com. Moderno local en el barrio de Russafa que se atreve con uno de los alimentos más denostados por los "entendidos" en gastronomía. Aquí dignifican la hamburguesa y los sándwiches, en muchísimas modalidades. Recomendaría la Hamburguesa Chicago. Las pakoras, de entrantes, también están riquísimas. Sobre 15€.

BALANSIYA

Restaurante árabe Balansiya. Paseo Facultades, 3. Tel. 963 890 824. www.balansiya.com. Excelente cocina marroquí en la que podrás disfrutar de excelentes platos como el hummus, el paté de berenjena, la ensalada tabulé, el cuscús de verduras aromatizadas o el tayin de verduras con ciruelas. Tiene varios menús degustación. Por 25€ puedes probar El Califa. Están incluidas las bebidas. Eso sí, no esperes encontrar ni una gota de alcohol. Pero, a cambio, podrás disfrutar de unos zumos cargados de menta muy adictivos. Muy bueno y buen servicio.

PARADOR DE EL SALER

Parador de El Saler. Avda. de los Pinares, 151. El Saler, Valencia. Tel. 961 627 016. En una situación privilegiada junto al mar se encuentra el Parador. Tras una buena y moderna fachada, ya que la remodelación le ha sentado de maravilla, se esconde un restaurante excesivamente caro para la calidad de su cocina, así como por su lentísimo servicio. La dorada, el solomillo hojaldrado y el cochinillo estaban buenos, pero no excelentes para los 42 euros que pagamos. Sin vino.

EL PASTORET

Restaurante El Pastoret. Carretera Fuente En Corts, 88. Valencia. Tel. 963 952 164. Asador con buena relación calidad-precio, cerca de la Ciudad de las Artes y las Ciencias. Tienen un menú degustación en el que sólo debes preocuparte de elegir el segundo entre las carnes (chuletón de buey, solomillo, entrecotte...) o pescados. Y de entrantes te sacan embutidos ibéricos, lacón, langostinos y ensalada valenciana. La bebida y el postre están incluidos en sus menús. A partir de 20€. Y todo a la brasa.

VALENCIA ORIENT

Restaurante Valencia Orient. Calle Joaquín Costa, 22. Tel. 963 741 490. www.valenciaorient.com. En este oriental de cocina fusión te encontrarás con una moderna decoración con paneles de madera y cristal que lo separa en diferentes estancias convirtiéndolo en muy íntimo. Tiene dos menús (uno de 21€ y otro de 30) en los que probar sus sabrosos dim-sum de solomillo ibérico, gambas y verduras, sus variados sushis, así como su confit de pato laqueado. Excelente calidad y muy buen servicio.

LA PRINCIPAL

Restaurante Cervecería La Principal. Calle Polo y Peyrolón, 5. Valencia. Tel. 963 606 348. http://www.aragon58.es/laprincipal. Cerca del campo de Mestalla se halla La Principal. Excelente cocina en un cuidado y remozado local y con un buen servicio, sobre todo a la hora de venderte los innumerables tipos de ginebra y tónica que tienen para la sobremesa. No puedes perderte el montadito de steak tartar ni las croquetas de jamón ibérico. El solomillo al foie también está buenísimo. Por 35€ puedes cenar con vino.

LA LLUERNA

Restaurante La Lluerna. Calle Sueca, 47. Valencia. Tel. 963 810 333. Ubicado en una de las calles principales del barrio de Russafa, este restaurante destaca por su decoración moderna minimalista, con una vidriera que da a la bodega y que llena todo el local. Las bravas, su milhojas de foie y cualquiera de las tapas que sirven son más que recomendables. A partir de 20€ puedes cenar.

POLIDEPORTIVO DE PICASSENT

Polideportivo de Picassent. Avda. Blasco Ibáñez s/n. Picassent (Valencia). 961 241 530 / 961 240 576. Suena extraño recomendar el restaurante de un polideportivo municipal, pero éste de Picassent vale la pena por su merecida fama con los arroces. El caldoso de bogavante está exquisito y las raciones dan como para repetir un par de veces. Ahora entiendo por qué es casi imposible encontrar reserva los fines de semana. El precio también acompaña, ya que las raciones del arroz están a 14€ y en la bebida no se aprovechan para inflarte el precio. De entrantes, muy bueno el calamar de playa y las alcachofas con foie. Por poco más de 20 euros te darás un festín.

CASA GRANERO (Serra)

Casa Granero. Calle Cantó de la Torre, 9. Serra (Valencia). Tel. 961 688 425. Aproximadamente a 40 minutos (33 km.) de la capital valenciana se halla este restaurante galardonado con numerosos premios culinarios. Excelentes fideuàs y arroces, tanto secos como caldosos. Eso sí, si tuviera que recomendar uno sería el caldoso de boletus y secreto ibérico. Como entrantes están buenísimos los caracoles, los revollones, las croquetas de atún y la lassagna de blanco y negro. Este último te dejará sin palabras. Los postres también son magníficos. No te pierdas el mousse de chocolate blanco bañado en chocolate negro. A partir de 30€ puedes pegarte un buen banquete.

LA DEHESA DE JOSE LUIS (El Saler)

La Dehesa de José Luis. Módulo Saler Norte de la Playa de El Saler (Valencia).
Tel. 961 830 107. www.dehesajoseluis.com. Cierra los martes. Estupendo restaurante junto a la playa, enclavado en el paseo marítimo de El Saler. Destacan sus arroces (el "a banda" no llega a un dedo de grosor lo que lo convierte en toda una delicia) y sus calderetas. Excelente servicio. Con entrantes y un arroz sale sobre 35€ por persona.

BASÍLICO

Restaurante Basílico. C./ Cádiz, 42 en el barrio valenciano de Ruzafa. Tel.: 963 168 369. Cenando con vino puede salirte por alrededor de 30 euros. Pequeño y acogedor restaurante donde el trato es excelente. Influencias internacionales en sus platos que sirven y explican como si de una pequeña obra de arte se tratara. Su carta es escasa pero variada. Destacaría las quesadillas, el atún, el hummus y el pato. Para repetir.

LA CASA DE LOS MARTINI

La Casa de los Martini. C./Bélgica 28, Valencia. Tel. 963 698 048. Restaurante muy cercano al estadio de Mestalla del Valencia C.F., donde destaca la moderna decoración en blanco y la variedad de cocktails. La carta es variada pero destacaría las carnes. Lo que no me gustó nada son sus patatas, más que bravas, bravísimas e incomestibles.

LA PAPPARDELLA

La Pappardella. C./ Bordadores, 5. Tel.: 963 918 915. www.viciositalianos.com. Por 25 euros por persona. Este restaurante italiano está situado junto a la catedral de Valencia, en pleno centro histórico. Es uno de los mejores locales informales de la ciudad para comer pasta fresca de lo más sabrosa y variada. Además la moderna decoración y distribución en dos plantas lo convierten en todo un clásico de la ciudad. No pueden faltar unas piadinas con salsas para acompañar el plato principal, los strangozzi mixati nunca te decepcionan y, para acabar, los postres caseros están muy buenos.

SABORS

Restaurante Sabors. Cádiz, 61. (en el barrio de Ruzafa). Valencia. Tel. 963735290. Aunque el local es correcto y no hace muchos alardes en decoración, la cocina y el servicio lo hacen sumar muchos puntos. No hay que perderse sus rollitos de brick rellenos de morcilla, sus croquetas variadas (destacaría la de foie) y su hamburguesa de buey con foie y cebolla caramelizada. Entre 25 y 30 euros, dependiendo de la bebida.

EL BOBO

Restaurante El Bobo. Paseo Marítimo, 3. Valencia. Tel. 963 550 292. www.restauranteelbobo.es. Buen restaurante a los pies de la arena de la playa de la Malvarrosa. De construcción idéntica a todos los que inundan el paseo marítimo, El Bobo equilibra perfectamente la balanza calidad-precio. Muy buenos los arroces secos, así como todo tipo de entrantes: desde las clóchinas, tellinas, al esgarraet o las puntillas. Por 30 euros por persona se puede comer con vino.

CREU DE LA CONCA (PINEDO)

Creu de la Conca. Calle Mossén Cuenca, 38. Tel. 963 247 174 Pinedo (Valencia). www.creudelaconca.blogspot.com. Moderno restaurante situado en el casco urbano de Pinedo. Salones para hacer celebraciones como cumpleaños o cenas de Navidad. Lo mejor: sus arroces, destacando el caldoso de arroz con pato. Sobre 30€.

NOSTRE BAR

-Restaurante Nostre Bar. Carlos Cervera, 8. Valencia (barrio de Russafa). Teléfonos: 963 203 099 - 619991972. www.nostrebar.com. Trato y una cocina excelente sobre un escenario poco apropiado para tanto placer gastronómico. La decoración es más bien propia de una hamburguesería americana, ya que suple el poco espacio del local con banquetas. Eso sí, la cocina y el buenhacer de Paco eclipsa el local. Todo tipo de patés (recomiendo el de caracol), carnes variadas (cebra, antílope...), y una carta de vinos inagotable. De lo mejorcito de Valencia.

TROPICAL (Pinedo)

-Restaurante Tropical. Playa de Pinedo, 9. Teléfono: 963248485, Pinedo (Valencia). Sobre 30€ por cabeza. Situado en el paseo de la playa de Pinedo destaca por su excelente, meloso y sabroso arròs amb carranc (arroz con cangrejo). Conviene pedir uno de los baberos que reparten, ya que partir las patas de los crustáceos puede dejarte la ropa perdida. Cabe destacar de postre su crema catalana.

BODEGA CASA MONTAÑA

-Bodega Casa Montaña. C/ José Benlliure, 69. Valencia (Cabanyal). Teléfono: 96 367 23 14 . www.emilianobodega.com. Es difícil bajar de los 33€ por cabeza. Taberna centenaria situado en el corazón del Cabañal. De decoración muy costumbrista, sobre todo en la entrada con sus grandes barricas, este restaurante se aprovecha de su renombre y buena cocina para tener precios un poco por encima del mercado. Buenísimo el solomillo de buey trinchado con ajos tiernos, los michirones (habas cocinadas) y las anchoas de Santoña.