-Restaurante Nostre Bar. Carlos Cervera, 8. Valencia (barrio de Russafa). Teléfonos: 963 203 099 - 619991972. www.nostrebar.com. Trato y una cocina excelente sobre un escenario poco apropiado para tanto placer gastronómico. La decoración es más bien propia de una hamburguesería americana, ya que suple el poco espacio del local con banquetas. Eso sí, la cocina y el buenhacer de Paco eclipsa el local. Todo tipo de patés (recomiendo el de caracol), carnes variadas (cebra, antílope...), y una carta de vinos inagotable. De lo mejorcito de Valencia.
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