OSSEA

Restaurante Ossea. Romeu de Corbera, 9. Valencia. Tel. 963 364 105. Acogedor y moderno local en pleno barrio de Russafa con una cocina excelente. Destacan sus arroces, de todo tipo, y donde tienen cabida los más creativos. El de manzana con magret de pato, y el de setas con costillas están muy buenos. De entrantes, me gustaron sus lágrimas de pollo. De postre: inigualable tiramisú de chocolate blanco y frutos rojos. Por 30€. www.ossea.es.